多伦多 体验授粉蜜蜂旅馆

天马蜂2014-10-28 09:46:25西方蜜蜂授粉1221

原标题:多伦多体验授粉蜜蜂旅馆斯科纳以辽阔宽广的平缓丘陵著称,春天有满地的油菜花,夏秋则有一望无际的麦田。资料图片

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有研究显示,离群蜜蜂持续呈现锐减迹象,其栖息地的消失和分散是造成这一现象的主要因素。费尔蒙酒店正着手为离群蜜蜂提供栖息地,在多伦多地标的费尔蒙皇家约克酒店推出首个授粉蜜蜂旅馆。

在整个北美,授粉蜜蜂的整体数量几十年来呈现稳步下降,已经影响到生态系统的正常运作、大部分开花植物的繁殖和食物产量。这非常令人担忧。费尔蒙这一保护蜜蜂的最新项目是与Burt’sBees合作计划及其一年一度的WILDFORBEES行动的一部分。共同设计和建造了五座永续蜜蜂旅馆:四座在多伦多,一座在圭尔夫,如今已经推出的第一家旅馆则在费尔蒙皇家约克酒店。

新推出的授粉蜜蜂旅馆由各种筑巢材料构成(木料、树枝、掉落的树干、土壤和填充木髓的孔洞),通过复制蜜蜂的天然栖息场所,吸引、帮助和保护野生离群的蜜蜂,使它们能够交配、产卵和免受肉食动物侵害。而且以多伦多的天际线为设计蓝本,为当地的授粉蜜蜂提供永续栖息地。天马蜂,加我们的微信一起学养蜂。

要知道,费尔蒙皇家约克酒店的屋顶花园有一座养蜂场,设有六个蜂巢,蓬勃发展已超过十五年,是建造授粉蜜蜂旅馆的完美所在。这座高楼上的植物标本园设有17座四柱花床,周围的花盆里种满迷迭香、薰衣草、柠檬百里香、香葱、西芹、龙蒿和罗勒,柠檬马鞭草、野草莓和莫吉托薄荷等也有自己的花床。这个养蜂场于2008年成立,每年能出产800多磅屡获殊荣的屋顶蜂蜜,供酒店的厨房及当地名为“皇家蜂刺”的小啤酒厂使用。

酒店的行政总厨CollinThornton与其副主厨团队负责打理酒店的屋顶花园和养蜂场,并以花园为课堂,向学徒厨师们传授食材产生的过程。为了展示授粉蜜蜂的神奇力量,Thornton大厨在EPIC餐厅特别推出了授粉蜜蜂菜单。此外,酒店的图书吧也将特别推出“Buzz-tini”,以取自屋顶的食材制作,并免费赠送Burt’sBees润唇膏。